Category Archives: vino
9 dicembre: gran Bollito Piemonte-Toscana
- Posted on 27 Novembre 2008
- in ACES, cene a tema, cucina, degustazioni, vino
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Castelnuovo Berardenga,27 novembre 2008 – Bollito Il freddo di questi giorni ci invoglia a riscoprire i patti caldi, tradizionalmente invernali, che oltre alla cucina riscaldano le ossa. Tutti gli anni ci piace riproporre il gran carrello dei bolliti fatto esclusivamente con la carne Chianina del grande Massimo che seleziona, alleva […]
Continue reading...Siamo in vacanza
- Posted on 15 Novembre 2008
- in ACES, cene a tema, cucina, degustazioni, ricette, vino
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Castelnuovo Berardenga,15 novembre 2008 – Vacanza Finalmente ci si riposa, quest’anno sembrava proprio non finire mai. La serata dello Champagne è andata benissimo e ci siamo divertiti molto, i vini erano ottimi e il cibo…beh non sta a me giudicare ma i piatti sono tornati puliti puliti. Nell’antipasto ho aggiunto […]
Continue reading...Non ci basta mai!!!
- Posted on 26 Ottobre 2008
- in ACES, cene a tema, champagne, cucina, degustazioni, ricette, vino
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Castelnuovo Berardenga,26 ottobre 2008 – Non ci basta mai Chissà se qualcuno indovina il tema della prossima cena? Champagne, il vecchio, solito ma adorato e favoloso Champagne. Martedì 4 novembre, dopo un week-end non proprio festaiolo tranne che per i residui della festa di Halloween, aspettiamo l’arrivo dell’inverno brindando come […]
Continue reading...Un tuffo in piscina e uno spuntino di fine estate
Martedì i soci dell’ACES sono invitati al Convito di Curina per un aperitivo, uno spuntino serale e, perché no, un tuffo in piscina per ammirare il sole che tramonta alle spalle di Siena. Chi vuole può portare un’anguria, una bottiglia di vino, per i soci è tutto gratuito!!! E’ un […]
Continue reading...Il Convito in trasferta part II
- Posted on 1 Aprile 2008
- in ACES, cene a tema, champagne, cucina, degustazioni, Siena, vino
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Siena, 1 aprile 2008 – Trasferta Si può dire che lo sforzo è stato ripagato, per i nostri due piatti abbiamo lavorato veramente tantissime ore ma gli apprezzamenti sono stati molti e devo dire che ci siamo divertiti un sacco… I ragazzi hanno aiutato in cucina tutto lo staff di […]
Continue reading...Il Convito in trasferta
- Posted on 29 Marzo 2008
- in ACES, cene a tema, champagne, cucina, degustazioni, Siena, vino
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Castelnuovo Berardenga, 29 marzo 2008 – Trasferta Dopo una Pasqua piena di soddisfazioni, non del tempo ma degli esperimenti fatti sull’agnello che in tutte le variazioni era strepitoso, siamo di nuovo in corsa per un evento che ci piace tantissimo: una cena organizzata per berci e e far bere […]
Continue reading...Cena Piemontese!!!
- Posted on 12 Marzo 2008
- in cene a tema, cucina, degustazioni, vino
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Castelnuovo Berardenga,12 marzo 2008 – Cena piemontese Questa sera una cena tipica piemontese nel cuore del Chianti Gallo Nero… pazzesco?!? L’associazione Sommelier di Siena (AIS) dopo una splendita gita nelle langhe ha deciso di utilizzare i vini acquistati in una cena… e chi se non una torinese poteva trovare il […]
Continue reading...Bollicine, bollicine, bollicine in quantità.
- Posted on 10 Febbraio 2008
- in champagne, degustazioni, viaggi, vino, visite in cantina
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Somewhere in Champagne… – Bollicine in quantità Come succede da 4 anni a questa parte siamo tornati nel cuore della Champagne. Per comprare ma soprattutto per conoscere meglio l’incredibile mondo dello Champagne. Ebbene si in Italia conosciamo veramente solo un decimo della cultura di questa regione e di questo […]
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